김장배추 심는 씨앗 모종 (파종) 키우기 시기와 재배 기간, 방법

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김장배추 심는 씨앗 모종 (파종) 키우기 시기와 재배 기간, 방법

메딕 체크 2025. 6. 17. 18:39

“집에서 키운 아삭한 배추로 올가을 김장, 제대로 해보고 싶으세요?”

텃밭 초보 농부라면 ‘언제 씨를 뿌리고, 어떻게 모종을 옮겨 심어야 할지’, ‘병충해는 어떻게 막고’, ‘언제 수확해야 배추가 단단할지’ 고민이 많으실 겁니다. 이 글 한 편이면 김장배추 재배의 시작부터 끝까지, 놓치기 쉬운 포인트를 모두 짚고 넘어가실 수 있어요.

매실 수확 알아보기 👆

서리태콩 파종 심는 방법 👆

1. 내가 고를 배추는 어떤 품종이 좋을까?

노랑배추: 빠른 결구✔ 단단한 포기✔
금강산배추: 병충해 내성 우수✔ 초보 추천✔
승리배추: 큰 크기·단맛 풍부✔
올림픽배추: 늦은 파종에도 결구 잘됨✔

⚡️Tip: 재배 환경(토양·일조)과 김장 시기를 고려해 ‘내 텃밭 맞춤형’ 품종을 선택하세요.

2. 언제 밭에 씨앗을 뿌려야 할까? 지역별 심는 시기

지역 구분	씨앗 파종 시기	모종 정식 시기	예상 수확 시기
강원·경기 북부	7/20~7/31	8/10~8/20	10/15~11/5
서울·충청·중부	8/1~8/15	8/25~9/5	11/5~11/15
전라·경상·제주 등	8/15~8/25	9/5~9/15	11/15~11/30

❗️너무 일찍 심으면 고온 피해, 너무 늦으면 결구 불량을 경험할 수 있습니다.

3. 밭 준비: 토양·비료·두둑 만드는 법

산도 조절: 10a당 소석회 200kg 살포 → 토양 pH 5.5~6.8 유지
기본 비료 (심기 7~10일 전):
- 완숙퇴비 10kg
- 요소 220g·인비 330g·염화가리 150g·붕사 5g
두둑 생성: 폭 50~60cm·높이 20~30cm, 고랑 깊이 30~40cm 확보
비닐 멀칭: 잡초 억제·수분 보존·뿌리 온도 안정

✨Tip: 비닐 멀칭 후 파종 시기를 5~7일 뒤로 조정하면, 토양 온도 과열을 방지할 수 있어요.

4. 모종 옮겨 심기: 한 뿌리가 천 번 자란다

모종 키우기: 씨뿌림 후 20~25일, 4~5매 잎·튼튼한 뿌리 확인
심는 간격: 포기당 40~50cm, 줄 간격 50cm
심기 깊이: 포트 토양면과 밭 흙면 수평 맞추기
물주기: 이식 직후·3일간 매일 물 주기 → 이후 2~3일 간격

☁️흐린 날 저녁 심기 → 뿌리 활착에 스트레스↓

5. 생육 관리: 물·영양·병충해 대비

물 관리: 결구 전후 수분 균형 중요 → 흙 표면이 마르면 물을 주세요.
웃거름(추비): 심은 후 10~15일마다 요소 100g·염화가리 50g(10a), 물에 녹여 뿌리 주변에 공급
병충해 예방법: 토양살충제 사전 처리(벼룩잎벌레), 7~10일 간격 계피수·목초액 스프레이(흰나비·진딧물), 한랭사 덮기(흰나비 유충 차단)
잡초 제거: 심은 지 2~3주간 주 1회 김매기 (멀칭 시 생략 가능)

⚔️Tip: 병든 잎·해충 발견 즉시 제거, 작물 밀도 낮추기